Cooking Mom

Voor deze editie van Cooking Mom staat gastkok Abigael centraal, samen met tante Agosta. Abigael heeft een Moluks-Javaanse achtergrond en houdt van gezelligheid, koken en bakken. Toen ze negen jaar was, werd haar moeder ziek. Abigael besloot zelf te leren koken en keek daarvoor mee in de keuken bij haar moeder en oma. Zo leerde ze stap voor stap verschillende gerechten bereiden, waaronder Pindang Kuning.

“Koken en eten betekenen voor mij gezelligheid, liefde en verbinding. Je komt samen aan tafel en deelt meer dan alleen een maaltijd. Eten brengt ook herinneringen aan mijn familie en mijn Moluks-Javaanse komaf met zich mee. Mijn moeder en oma zijn helaas niet meer bij ons, maar door hun gerechten voel ik me nog steeds met hen verbonden.” – Abigael

Pindang Kuning & klepon

In deze editie deelt Abigael twee bijzondere gerechten: Pindang Kuning als hartige maaltijd en Klepon als zoet dessert. Pindang Kuning leerde ze maken door haar moeder en oma in de keuken te observeren. Een paar weken voordat haar moeder overleed, schreef zij het recept voor Abigael op papier.

“Ik heb het daarna uitgeprobeerd en gelukkig heeft ze het nog kunnen proeven. Ze heeft het goedgekeurd. En als mijn moeder iets goedkeurde op het gebied van eten, wist je dat het écht lekker was.” – Abigael

Klepon is een van Abigaels lievelingsdesserts. Het maken ervan leerde ze van tante Agosta, met wie ze deze editie samen de keuken in gaat. Tante Agosta is de schoonmoeder van Abigaels zusje. Ze delen veel overeenkomsten: allebei zijn ze de oudste van hun broers en zussen en hebben ze binnen de familie een verzorgende rol. Bij verjaardagen en andere gelegenheden staan ze vaak in de keuken. Abigael heeft tante Agosta uitgenodigd om haar in het zonnetje te zetten, omdat ze vindt dat ze het verdient om gezien te worden.